Chocolate Chip Cookies (Damla çikolatalı kurabiye)

Her yeni yıl,yeni umutlar ve beklentiler ile gelir. Umarım hepimizim tüm istekleri bu yıl gerçek olur. Geç de olsa yeni yılınız kutlu olsun arkadaşlar…Ayrıca bana yeni yıl tebriklerinde bulunan tüm arkadaşlarımada çok teşekkürler…

Uzun zamandır kurabiye tarifi vermemişim, kış mevsimine de çok yakışıyor.Pencerenin kenarına oturup karın yağışını izlerken yudumladığımız kahvenin yanına iyi gider diye düşündüm.

Bu kurabiyeler inanılmaz lezzetli, içi yumuşak dışı çıtır oluyor. Mutlaka deneyin, yiyen herkesin hayran kalacağına sizi temin ederim.

       Malzemeler:

• 250gr. tereyağ/margarin (oda sıcaklığında)
• 50gr. kakao
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı damla çikolata
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• isteğe göre fındık veya ceviz içi

       Hazırlanışı:

1. Fırınımızı 175 dereceye ayarlayalım. Un,kakao,tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştıralım.
2. Ayrı bir kapta tereyağ,şeker,vanilin ve yumurtaları mikserle iyice karışana kadar çırpalım ve içine unlu karışımı ilave edelim. Mikserin düşük hızı veya bir çatal yardımıyla iyice bütünleşene kadar karıştıralım. En son içine damla çikolataları ekleyelim ve karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bir tatlı kaşığı ile ceviz büyüklüğünde parçalar koyalım, üzerini düzeltelim (yassılaştırmadan küçük tepecikler şeklinde).
4. Önceden ısıttığımız fırına vererek 10 dakika pişirelim. Fırından çıkarttıktan sonra tepside 5 dakika ılınmasını sağlayalım, daha sonra tel ızgara üzerine dizip soğutalım.

Not: Tarif tarif defterinden Hülya’ya ait.

Afiyet olsun…