Category

12

Nis

Hamsi Tatlısı

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Geçtiğimiz haftalarda çocuklarla birlikte Ezel,Aleyd ve ben Bursaya sevgili arkadaşım Filiz’e ziyarete gitmiştik.Bloğuma ziyarete gelenler Filizin ne kadar marifetli ve ne kadar mükemmel sofralar hazırladığını bililerler.Filiz yaklaşık bir sene önce eşinin tayini nedeniyle Bursaya taşındı ve bu yüzden Filizden ve onun muhteşem sofralarından mahrum kalmıştık.Fakat Filiz bizi yine her zamanki gibi mükemmel bir sofrayla karşıladı. Bize hazırladığı […]

15

Ağu

İzmir Köfte

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Vereceğim İzmir Köfte tarifi bilinen İzmir Köfte tarifinden farklı.Bir arkadaşımdan almıştım tarifini denedim ve sonuçtanda memnun kaldım.Önümüzde zaten Ramazan değişik tarif arayışlarında bulunacağımız bu günlerde sizlerin de  işine yarayacağından eminim. Bu vesileyle herkese Hayırlı Ramanzanlar diliyorum. Malzeme Listesi: Hazırlanışı: Afiyet Olsun…

30

Eki

Fırında Kabak Mücver

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Genelde kızartarak yapılan mücverden çok daha lezzetli ve doyurucu.  Ayrıca hafif olması da cabası. Tarifi kardeşim arkadaşı Ayşen’den almış. Bu kadar lezzetli bir mücveri bizimle paylaştığı için kendisine buradan çok teşekkür ediyoruz.Malzemeler: Hazırlanışı: Not: Kardeşim taze soğanı olmadığı için kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkarak kullanmış. Afiyet olsun…

18

Eki

Curry’li Tavuk

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Çok lezzetli ve yumuşacık tavuk parçalarım olsun istiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Biz bayıldık. Malzemeler: Hazırlanışı: Afiyet olsun…

04

Eyl

Köfteli İskender Kebap

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

İftar sofralarına kolay ve çok lezzetli bir yemek yapmak kim istemez. Üstelik bayatlayan pideleri de böylece değerlendirebilirsiniz. Malzemeler: Hazırlanışı: Afiyet olsun…

21

Nis

Fırında Kremalı Patates

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Kardeşimin Devletşah’da gördüğü çok lezzetli ve pratik bir aperatif.        Malzemeler:        Hazırlanışı: Afiyet olsun…

14

Nis

Çıtır Tavuk Parçaları

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Bu lezzetli çıtır tavukları kardeşim Selin Çağlayanın sitesinde görmüş. Daha önce de denemiş fakat resmini çekemediği için bizimle bugün paylaşabilmiş. Çok lezzetli olduklarını söylemeyi unutmamamı da ekledi …        Malzemeler:        Hazırlanışı: Afiyet olsun…

06

Eki

Patates Çanağı

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Bugün ki iftar daveti için yapmış kardeşim tadına ve görüntüsüne herkes bayıldı mutlaka deneyin derim.        Malzemeler:        Yapılışı: Afiyet olsun…

06

Eki

Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Bizim ailede oldukça çok sevilen ve sık yapılan bir aperitifdir bu. Kardeşim bir arkadaşından öğrenmişti, ilk başlarda biberleri közleyip içini beyaz peynirle doldurur una bulardı ve kızartırdı ve nefis olurdu. Şimdi daha hafif olsun diye bu şekilde yapmaya başladı. Eğer kırmızı biberi seviyorsanız çok beğeneceğiniz pratik bir tarif. Yapılışı: Kırmızı biberleri yıkayıp mikrodalga fırına dayanıklı […]