Patates Çanağı

Bugün ki iftar daveti için yapmış kardeşim tadına ve görüntüsüne herkes bayıldı mutlaka deneyin derim.

       Malzemeler:

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 adet havuç ince rendelenmiş
• 5-6 dal maydanoz ince doğranmış
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• limon suyu, sıvıyağ
• tuz, karabiber

       Yapılışı:

1. Haşlanmış patatesleri iyice ezip püre haline getirin içine havuç rendesi ve maydanozları ilave edin.
2. Karışıma sıvıyağ,limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın sonra parmağınızla ortasını oyun ve servis tabağına yerleştirin.
3. Yoğurt, mayonez ve sarımsakları iyice karıştırın, kaşık veya sıkması torbası yardımıyla patates çanaklarının oyuklarına doldurun. Kırmızı biber ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun…