Archive for
Ocak 2006
31
Oca
Erişteli Çorba
YAZAR : mutfakmelegi
YORUMLAR : Yorum Yok
Kızımın çok sevdiği çorba tarifini veriyorum.Pınar Altuğ’un programından almıştım tarifi seneler önce.Tadı çok güzel ve besleyici,tam kış akşamlarına layık.Özellikle çocuklarınıza bu çorbayı yapın derim… MALZEMELER: Yağı eritelim(isteyenler sıvı yağ ile yapabilir) yemeklik doğranmış soğanı kavuralım,kıymayı ilave edip kavuralım.Unu ve salçayıda ekleyip karıştıralım,suyunu ilave edelim ve mercimeği koyalım ve pişirelim.Mercimekler pişdikten sonra erişteyi koyup pişirelim.Servis aşamasında […]
DEVAMINI OKU25
Oca
Kolay Boşnak Mantısı
YAZAR : mutfakmelegi
YORUMLAR : Yorum Yok
Boşnak mantısı aslında hamur yoğurarak ve açarak oluyor ama bu tarifte kolay versiyonu yani ben açamam derseniz,benim gibi bu tarifi denemenizi tavsiye ederim… MALZEMELER: YAPILIŞI: Kıymaya,rendelenmiş soğanı,maydanozu,tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım.Milföyleri 4’e bölelim,dörde böldüğümüz minik parçanın içine kıyma harcından koyalım ve bohça gibi kapatıp,ters çevirip,yağlanmış tepsimize yanyana dizelim ve fırına verelim(200derece).Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt […]
DEVAMINI OKUMutfak Meleği