Fırında Yufkalı Makarna

Sevgili arkadaşım Nurgül benden fırında makarna tarifi isteğinde bulundu bende yaptım.Tarifini sevgili Seçil‘den aldım,yufkalı oluşu hoşuma gitmişti.Ben tarifteki malzemelerin yarısıyla yaptım ama 1 yufka kullandım,çünkü birkeresinde 1 paket makarnadan yapmıştım çok gelmişti.Tarif için Seçil’e teşekkürler.

       Malzemeler:

• 1 yufka
• 1 pk.fırın makarna(istediğiniz herhangi makarnada olabilir)
• 250g peynir
• 1/2 demet maydanoz

       sosu için:

• 1 bardak yoğurt
• 1/2 bardak sıvı yağı
• 1 yumurta
• 1/2 çay bardağı süt

       Yapılışı:

1. Makarna haşlanır ve soğumaya bırakılır.Sos malzemeleri çırpılır.Peynir ve maydanoz karışımı hazırlanır.
2. Tepsi yağlanır ve yufka yayılır kenarları dışarda olacak şekilde.Makarnanın yarısı konur,peynir maydanoz üzerine yayılır ve kalan makarna üzerine yayılır.Sos gezdirilir üzerine üstü için sostan biraz ayırılır.Yufkayla üzeri kapanır ve sos sürülür 180 derece fırında pişirilir.

       Afiyet olsun…