Sütlaç

Ne zamandır yapmamıştım sütlaç pazar günü yaptım.Ben içine pirinç unu koymadan yapıyorum.Süte kaynatmadan önce şekeri ilave edersek kalsiyum kaybına uğruyormuş,bunun için kaynadıktan sonra şekeri ilave etmeye çalışın.

Malzemeler:

• 1 l süt
• 10 kaşık şeker
• 1,5 çay bardağı pirinç
• 1 vanilya şekeri
• üzeri için:tarçın

Yapılışı:

1. Pirinçleri yıkayıp bir miktar su ile haşlayın.
2. Pirinçler şişince içine sütü koyalım,kaynayınca şekeri koyalım.Arada karıştırarak pişirelim koyulaşana kadar.Dibinin tutmamasına dikkat edin ve taşırmayın.
3. Ateşten almadan önce vanilyayı katalım,karıştıralım ve kaselere boşaltalım.Tarçın serpiştirelim.

Afiyet olsun…