Waffle

Almanyadan gelen arkadaşım Sonja bana ve kardeşime waffle makinası getirdi, böylece kardeşimin dilinden düşürmediği bu lezzeti bende tatmış oldum. Küçükken okulunda ( Türkiyedeki “Yerli malı haftası” gibi bir etkinlikte) öğretmenleriyle birlikte yaptıkları bir alman tarifi.
Dışarıda satılanlardan çok daha lezzetli olduğunu yazmamı özellikle istedi…

Malzemeler:

• 300 gr Un
• 375 ml. süt
• 3 adet yumurta
• 80 gr. margarin
• 60 gr. toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet rendelenmiş elma (opsiyonel)

Hazırlanışı:

1. Yumurta, şeker ve margarin mikserle şekerler eriyene kadar çırpılır.
2. Un ve kabartma tozu birleştirilir.  
3. Hamura azar azar bir süt bir un ekleyerek iyice çırpılır. Ardndan vanilya ve tarçın ilave  edilir.  
4. En son elma rendesini de katarak kaşıkla şöyle bir karıştırlır.
5. Waffle makinası ısıtılır ve bir kepçe hamurdan dökerek altın sarısı rengini alana dek pişirilir.
6. İsteğe göre üzerine sadece pudra şekeri serperek veya çikolata-meyve sosları, kivi, 
   muz, fındık gibi arzu ettiğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…