Yoğurtlu Kabak Dolması

Malzemeler:

• 5 adet kabak
• 200g kıyma
• 1/2 bardak ince bulgur
• 1 soğan(rendelenmiş)
• 1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• tuz,karabiber,nane

       sos için:

• 1 büyük kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 kaşık tereyağı
• kırmızı biber,nane

       Hazırlanışı:

1. Kabakları soyalım ve küçükleri 3’e,büyükleri 4’e bölelim.
2. Bulgur,kıyma,soğan,salça ve baharatları macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuralım.
3. Kabakları dolduralım ve biraz su ilave edip pişirelim.
4. Servis aşamasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos dökelim.

       Afiyet olsun…