Bonibonlu Muffin

Bu da kardeşimin menüsünden son tarif, ilk gördüğümde bunlar ne şirin şeyler dedim ve hemen tadına baktım. Muffinleri çok seviyorum zaten, hem tek kişilik hemde görüntüleri çok şeker ve tombik olduğu için.

       Malzemeler:

• 2 yumurta
• 4 kahve fincanı tozşeker
• 2 kahve fincanı sıvı yağı
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 6 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 kutu bonibon veya m&m’s

        Hazırlanışı:

1. Öncelikle fırınımızı 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
2. Yumurtalarımızı ve şekerimizi mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar çırpalım. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Üzerine un,kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyelim. Hepsini mikser ile homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpalım.
3. Muffin kalıplarımıza muffin kağıtcıkları yerleştirip karışımımızı eşit miktarda dağıtalım. Üzerilerine bonibonları dizelim ve fırına verelim yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.

Not:Yaklaşık 14-15 muffin çıkıyor.

Afiyet olsun…