Fırında Patatesli Tavuk Pirzola

Bir süre için tavuk almıyordum fakat Uğur Dündar’ın reklam filmini izledikten sonra içim rahatladı ve aldım.Yumurtayıda paketli olanlardan tercih ediyorum markalı olanları,yumurtayı haşlayacağım zaman deterjanladıktan sonra en az 5 dakika haşlıyorum.Yumurtaya dokunduktan sonrada ellerimi hiç bir yere sürmeden yıkıyorum.Zaten kuş gribi hastalığı yokkende böyle yapıyordum çünkü yumurtanın dışı oldukça mikroplu.

 Malzemeler:

• 1 kilo tavuk pirzola
• 4-5 adet patates
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• isteğe göre curry,kekik
• tuz

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup dilimledikten sonra yıkıyalım ve suyunu iyice süzdürelim.
2. Tepsimizi yağlayım patatesleri içine koyalım.
3. Sıvı yağ ve baharatları karıştıralım bir miktar patateslerin üstüne döküp iyice harmanlayalım.
4. Tavuklarada bu sosdan sürelim ve patateslerin üstüne dizelim.
5. Üzerine kekik serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim,güzelce patatesler kızarana kadar.

Afiyet olsun…