Hamsi Çöp Şiş

Daha önce size Annemin yaptığı hamsi tavanın tarifini vermiştim.Şimdi ise daha farklı ve çocukların çok seveceği iki tarif.Biri tombul etli hamsi oluyor diğeride hamsi çöp şiş.Benim çocuklarım hamsi çöp şişe bayıldılar.Eğer sizde benim gibi 1 kg hamsi alıp kızarttıktan sonra artmasını istemiyorsanız bu tarifleri denemenizi öneririm.

       Malzemeler:

• 1 kg hamsi
• kızartmak için sıvı yağı
• mısır unu
• tuz

       Yapılışı:

1. Hamsıleri ayıklayıp güzelce yıkayın ve kılçıklarını ayıklayın ve hamsileri tuzlayın.
2. Tombul hamsi için bir hamsiyi açıp üzerine ikinci hamsiyi yapıştırın ve mısır ununa bulayın.
3. Çöp şiş için bir hamsiyi ortadan ikiye bölün,mısır ununa bulayın,rulo yapın ve çöp şişe dizin.
4. Hazırlamış olduğumuz hamsileri sıvı yağında arkalı önlü  kızartalım.

       Afiyet olsun…