Hindipare

Bayrama tatlı olarak sunulabilecek hindistan cevizli hamur tatlısı.

       Malzemeler:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiğince un
• fımdık (üzeri için)
• yumurta sarısı (üzeri için)

       Şerbet için:

• 3 bardak şeker
• 2,5 bardak su
• 1/4 limon suyu

       Yapılışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyalım ve soğutalım.
2. Margarini,yumurtaları ve hindistan cevizini elimizle karıştıralım.Un ve kabartma tozunu ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
3. Hamurdan cevizden daha büyük parça koparıp yuvarlayalım ve yağlanmış tepsiye dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,fındık bastıralım.
5. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim ve soğuk şerbeti üzerine dökelim.

       Afiyet olsun…