Katmer Poğaça

Bu tarifi mutfak güncesi‘nde görmüştüm ve denenecekler listesine almıştım.Bu tariften 8 tombul poğaça çıkıyor ama ben bunu böldüm 16 küçük poğaçalarım oldu.Tarif için teşekkürler Şaziye.

Malzemeler:

• 1 yumurta(akı içine sarısı üzeri için)
• 1 bardak ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 kaşık maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 3,5 bardak un
• peynir
• maydanoz

Yapılışı:

Peynir ve maydonoz haricindeki malzemelerden hamur yoğuralım ve 8’e bölelim tabak büyüklüğünde açalım ve üzerine tereyağı veya margarin sürelim üst üste koyalım.Sonra merdane veya oklavayla açalım ve 8’e bölelim.Peynirli içimizden koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım.Mayalandıralım 30-40 dakika kadar,yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim.

Afiyet olsun…