Kıymalı Lazanya

Malzemeler:

• 12 adet lazanya
• 300g kaşar peyniri

       Kıymalı sos için:

• 4 kaşık sıvı yağı
• 2 orta boy soğan(rendelenmiş)
• 1 havuç(rendelenmiş)
• 250g kıyma
• 1 etsuyu tableti
• 3 domates
• 1 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı şeker
• tuz,karabiber

       Beşamel sos için:

• 2 kaşık un
• 2 kaşık margarin
• 3 bardak süt
• tuz

       Hazırlanışı:

Geniş bir tencerede lazanyaları sıvı yağlı ve tuzlu suda haşlayalım 15 dakika sonra süzelim.

Bir yandanda tavaya yağımızı alalım soğanları ve kıyamyı kavuralım.Havucu koyalım,10 dakika kavuralım.1/2 bardak suda eritilmiş etsuyu tableti,tuz,karabiber,şeker,salça ve domateside ekleyelim biraz daha pişirelim ve ocaktan alalım.

Beşamel sos için yağ ve unu kavuralım 2 dakika,sütü ilave edelim ve karıştıralım pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar.Tuz ilave edelim koyulaşınca ocaktan alalım.
                                     

Yağlanmış kare bir tepsiye 4 lazanyayı yanyana koyalım üzerine kıyamlı sos koyalım sonra beşamel sos koyalım,en sonda kaşar peyniri rendesi serpiştirelim.Üzerine takrar 4 lazanya dizelim ve aynı işlemi tekrarlayalımen üstüne sadece beşamel sos ve kaşar konulacak.Daha kalın lazanya isterseniz 3 lü olarak yapabilirsiniz.
                                     
                                     

Lazanyamızı 180-200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…