Kumpir

Kızıma kumpir yapacağıma dair söz vermiştim.Markettede büyük boy patatesleri görünce hemen aldım ve yaptım.Seren yaptığımı görünce çok sevindi ve bir güzel yedi…

İç malzemesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz…

       Malzemeler:

• Kişi sayısına göre büyük boy patates
• mısır
• konserve bezelye
• sosis
• turşu
• kaşar peyniri rendesi
• tereyağı
• ketçap,mayonez
• tuz

       Yapılışı:

1. Patatesleri güzelce yıkayıp kurulayın,alümiyum folyoya sarın ve 200-250 derece fırınnda 1,5-2 saat pişirin(ben mini fırında 200 derecede yaklaşık 1,5 saat pişirdim ve arada kürdan sokup kontrol ettim).
2. Pişmesine yakın malzemeleri hazırlayın.Sosisleri(küp küp doğranmış)tereyağında soteleyin ve az salça ilave edip karıştırın,biraz su koyup pişirin. 
3. Patates pişince ortasından açın ve dikkatlice ezin tereyağı,kaşar ve tuz koyup karıştırın.Daha sonra diğer malzemeleri üzerine koyup servis yapın.

       Afiyet olsun…