Paris Güzeli

Severek yaptığım kurabiyelerimden biridir paris güzeli.Ağızda dağılan çok lezzetli ve herkes tarafından beğenilen bir kurabiyedir,tarifini Emine yengemden almıştım seneler önce.

Emine yengem en büyük abimin eşi ve bu yıl kutsal topraklarda hac vazifesini Yusuf abim ve onun eşi Zübeyde yengemle birlikte yerine getirdiler.Ne mutlu onlaraki müslümanlar için çok önemli olan o kutsal yerlere gitmelerini Allah nasip etti.Buradan onlara’Allah kabul etsin’ deyip saygıyla selamlıyorum.

Malzemeler:

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• 6 kaşık şeker
• 6 kaşık buğday nişastası
• 2 yumurta(1’inin akı ayrılacak)
• 1 vanilin
• 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
• alabildiğince un

Üzeri için:

• 1 kase fındık/ceviz kırığı(irice dövülmüş)

Yapılışı:

1. Malzemelerden kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve önce yumurta akına sonrada fındık veya ceviz kırığına bulayalım.
3. Yağlanmış tepsiye sık olmayacak şekilde dizelim ve ağır ateşte pişirelim.(kızarmayacak)

Afiyet olsun…