Peynirli Tepsi Böreği

Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arayanlara ideal bir tarif.      

       Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı süt
• İstenilen miktarda rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri
• 1 su bardağı sıvıyağ (eritilmiş tereyağıda olabilir)

       Yapılışı:

1. Büyük ve derin bir kaba yumurta,yoğurt,süt ve yağ koyup çırpılır.
2. Kaşar peynirinden bir miktar kenara ayırıp geri kalanını beyaz peynir ile birlikte hazırladığımız sosa ekleyelim.
3. Yufkaları elimizle küçük parçalara bölerek peynirli karışıma atalım ve bir kaşık yardımıyla  iyice karıştıralım.
4. İyice karışan yufkalı sosu yağlanmış tepsiye dökelim,üzerine ayırdığımız kaşarları serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun…