Profiterol

 Malzemeler:

• 2 bardak su
• 1/2 paket margarin
• 4 yumurta
• 6 kaşık un

       Kreması için:

• 1 yumurta
• 2 kaşık un
• 1/2 bardak şeker
• 1/2 lt süt
• 1 kaşık tereyağı
• 1 vanilin

       Çikolata sosu için:

• 1/2 lt süt
• 1 paket dr.oetker çikolata sos

       Hazırlanışı:

1. Su ve margarini küçük bir tencereye alıp kaynatalım.Ateşten alıp unu koyalım ve karıştıralım ve ocağa alıp 1-2 dakika çevirelim.(Hamur kendini toplayana kadar).Yumurtaları tek tek yedirerek mikserle karıştıralım pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
2. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye hamurdan 2 tatlı kaşığı yardımıyla küçük parçalar koyalım(krema sıkma aletiylede sıkabilirsiniz ama ben hep kaşıkla yaptım) ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.Pişirme sırasında fırının kapağını açmayalım kabarmazlar.
3. Kreması için malzemelerle krema pişirelim ve krema sıkma torbasıyla soğumuş olan topların içine sıkalım.
4. Üzerine yarım litre süt ile hazırladığımız çikolata sosunu gezdirelim.

Not:Çikolata sosunu kendinizde hazırlıyabilirsiniz.Tarifi burada.

       Afiyet olsun…