Şakşuka

Çok basit ve pratik bir tarif,ister domates sosuyla,ister sarımsaklı yoğurt sosuyla yiyebilirsiniz.Tarık Mengüç’ten sonra popüler olan bu yemeğimizin tarifine geçelim:

       Malzemeler:

• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 patates
• çarliston biber
• 3 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• sarımsak
• sıvı yağı
• tuz,karabiber

       Hazırlanışı:

1. Sebzeleri küp küp doğrayalım ve kızartalım.Domates sosu hazırlayıp üzerine dökelim.
2. Domates sosu için:Tavaya sıvı yağı dökelim rendelenmiş dometesleri,salçayı ve sarımsakları ilave edip kısık ateşte pişirelim.Tuzunu biberini ayarlıyalım.

       Afiyet olsun…