Sebzeli Sufle

Buzdolabında kalan son bir yufkayla ve sebzelerle yapılabilecek güzel ve kolay bir tarif.

       Malzemeler:

• 1 yufka
• 1 kabak
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1/2 demet maydanoz
• tuz,karabiber

       Yapılışı:

1. Yufkayı elimizle ufak parçalara bölelim.
2. Yumurtaları,sıvı yağını ve sütü çırpalım.Rendelenmiş sebzeleri,ince doğranmış maydanozu,yufkayı,tuz ve karabiberi iyice karıştıralım.Yağlanmış kalıba dökelim üzerine kaşar peyniri rendesini ve pul biber  serpiştirelim ve 200 derece fırında pişirelim.

       Afiyet olsun…