Tavuk Şiş

Tavuğun her türlüsünü ailece çok severiz, bu sefer fazla zamanım olmadığı için aklıma hemen pratik olarak şiş yapmak geldi. Lezzetine herkes bayıldı.

       Malzemeler:

• 1,5 kg. kuşbaşı tavuk
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı köri (isteğe göre)
• 2-3 adet domates
• 3-4 adet çarli biber
• tuz

  Yapılışı:

1. Sıvı yağı,tuzu ve tüm baharatları bir kap içinde iyice karıştıralım.İçerisine kuşbaşı tavukları koyalım ve iyice karıştıralım.Bir kenara alıp sosu çekmesini bekletelim.(Akşamdan hazırlayıp streç filme sararak buzdolabına koyarsanız daha güzel bir lezzet elde edersiniz.)
2. Domates ve biberleri küçük parçalara doğrayalım.
3. Şiş çubuğuna sırasıyla tavuk,domates ve biberleri dizelim. Dumansız ızgara aparatında,tepsiye dizerek fırında veya tost makinanızda pişirin.

Afiyet olsun…