Un Helvası

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket (125gr.) margarin
• 3 su bardağu un
• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su

       Yapılışı:

1. Sıvı yağ ve margarin tencereye alınır,eritilir.İçine un ilave edilir ve iyice kavrulur.(Kavurdukça hafif sıvı hale gelecektir ve böylece unlar topaklanmayacaktır.
2. Bir yandan şeker ve su şerbet hale getirilir ve kavrulan una eklenir.
3. İyice kıvam alana dek tel çırpıcı ile karıştırın ve kaşıkla şekil vererek servis yapın.

Not: İsteğe göre içine fıstık veya ceviz de ilave edilebilir.

Afiyet olsun…