Yumurtalı Patates Salatası

Geçen aylarda ütüm bozulunca Braun marka ütü aldım yanında da buharlı pişirici hediyesi vardı. Daha önceleri gereksiz olduğunu düşünerek hiç almayı düşünmemiştim. Hediye olarak gelince hayır demedim tabi 🙂
Hem sağlıklı beslenmek  hemde sebzelerin vitaminlerini kaybetmeden pişirebilmek çok güzel.
Bu salata içinde patates ve yumurtaları buharlıda haşlamış kardeşim. Lezzetini tahimn edebiliyorum tencerede haşlamakla çok farklı gerçekten.

Malzemeler: 

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 2-3 adet haşlanmış yumurta
• 1 det büyük boy soğan
• 3-4 dal maydanoz
• pul biber
• karabiber
• tuz
• limon ve sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Haşlanmış patates ve yumurtalar küp küp doğranır.
2. Soğan piyazlık doğranır içine kıyılmış maydanoz, pulbiber ve tuz eklenerek iyice elimize ezilir.
3. Patates, yumurta ve soğanlar birleştirilir üzerine sıvı yağ, limon suyu ve karabiber eklenerk iyice karıştırılır.

Afiyet olsun…