Category

30

Eyl

Tava Böreği

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Tava böreği çok pratik ve çabuk hazırlanıyor.Sahurda yapmayı düşünürseniz akşamdan yapıp buzdolabına koymanızı öneririm.Daha sonra sahura kalktığınızda çay demlenirken pişirebilirsiniz.İstenilen her iç harcıyla yapılabilir.        Malzemeler:        İç harcı:        Yapılışı:        Afiyet olsun…

13

Eyl

Kafes Pizza

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

     Malzeme listesi:        Yapılışı:        Afiyet olsun…

19

Ağu

Boşnak Böreği

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Boşnakların çok olduğu bir semtte oturuyorum.Boşnaklar böreği her hafta mutlaka yaparlar kabaklı,kaymaklı,patatesli,vs.Hatta fazla yapıp buzluğa koyuyorlarmış aniden misafir gelince buzluktan çıkarıp pişiriyorlarmış.Boşnak böreğinde un çok önemli eğer un güzel olmazsa açılması çok zor olur ve yırtılabilir. Bende boşnaklar gibi profesyonel olmasada canımız çektiğinde amatörce yapmaya çalışıyorum.Çünkü boşnak böreğini çook seviyoruz.        Malzemeler:        iç harcı:        içine sürmek […]

07

Ağu

Tavuklu Bohça Böreği

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

        Malzeme listesi:        İç harcı:        Hazırlanışı:        Afiyet olsun…

19

Tem

Peynirli Kek

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Aniden gelen misafir ve kahvaltı sofrası için çok kolay hazırlanabilen pratik bir tarif.        Malzemeler:        Yapılışı:        Afiyet olsun…

07

Tem

Patlıcanlı Poğaça

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Malzemeler:        İç harcı:        Yapılışı:        Afiyet olsun…

13

Haz

Tantuni & Lavaş Ekmeği

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Tarifi bir yemek programından aldım ve tarifin verildiği gün hemen yaptım çünkü izlerken çok canım çekmişti 🙂 Yaptığımada değdi çok güzel oldu.(Tantuni Mersin yöresine ait bir et yemeği)        TANTUNİ        Malzemeler:        Yapılışı:        LAVAŞ EKMEĞİ        Malzemeler:        Yapılışı:        Afiyet olsun…

06

Haz

Çiğ Börek

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

   Malzeme listesi:        İç harcı:        Hazırlanışı:        Afiyet olsun…

09

May

Sakallı

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Sakallıyı Aylin‘den esinlenerek yaptım ama kendi mayalı hamur tarifimle.Maydanozlar yapışmakta direndi bende elimle yapıştırdım.Biraz zorlanmış olsamda değdi diyorum.Tarifin için teşekkürler Aylincim. Tarifi çok basit mayalı hamurdan minik yuvarlaklar alıp tepsiye diziyoruz ve biraz mayalandırıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.Bu arada peyniri ezip içine biraz süt ve sıvı yağı ekleyip yumuşatıyoruz(maydanozun kolay yapışması için) veya yağlı yumuşak peynir kullanabiliriz.Ayrı […]

06

May

Kabaklı Börek

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Çocuklar için çok iyi oluyor kabaklı börek çünkü bilmeden sebze yemiş oluyorlar.İçerisinde yoğurt,yumurta,sebze(kabak) ve süt olduğu için hem vitaminli hemde besin değeri yüksek.        Malzeme listesi:        Hazırlanışı:        Afiyet olsun…  Not:Malzemeler büyük fırın tepsisine göre küçük tepsi(borcam) için malzemenin yarısını kullanın.