Category

24

Kas

Üçgen Pastacıklar

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Kardeşim canı tatlı çektiğinde pratik bir şeyler yapmak için mutfağa girmiş.Bu şirin ve atıştırmalık pastalar ortaya çıkmış.        Malzemeler:        Pandispanya için:        Kreması için:        Yapılışı: Anladığınız gibi bol kesimli ve bereketli pastacıklar bunlar 🙂 Afiyet olsun…

16

Kas

Meyveli Tartölet

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Kardeşim Gülşen uzun zamandır aldığı minik tart kalıplarını denemek istiyordu, geçen gün annemlere gittiğimde mutfakta duran bu şirin tatlıları gördüm.         Malzemeler:        Yapılışı: Not: Creme yogo yerine creme ole’de kullanabilirsiniz. Meyvelerin üzerine isteğe göre tart jöle ekleyebilirsiniz.Özellikle kararabilecek meyvelere mutlaka uygulayınız.Tart hamuru tarifi pastacı Burcudan alınmıştır. Afiyet olsun…

15

Kas

Ispanaklı Pasta

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Uzun zamandır aklımda olan ve tadını gerçekten çok merak ettiğim bu pastayı nihayet yaptım. İkram ettiğimde herkesin yüzündeki ifadeyi görmenizi isterdim, hiç alışık olmadığımız yeşil renkte bir pasta 🙂 Tabii ki herkes antep fıstığı ile yapıldığını sandı, yedikten sonra inanılmaz beğeni aldı, övgüleri aldıktan sonra içindekinin ıspanak olduğunu açıkladım.Ve şaşırdılar!!        Malzemeler:        Keki için:        Kreması:        […]

04

Kas

Vişneli Çikolatalı Muffin

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Bu muffinleri Trabzondan gelen, çok sevdiğimiz bir aile dostumuz Semra teyze,kızı Hacer ve nişanlısı için yapmıştım.Tarif pastacı Burcuya ait. Burcunun da dediği gibi inanılmaz lezzetliydiler.Değişik meyve ve şekerlemelerle yine yapmayı düşünüyorum.        Malzemeler:        Yapılışı: Not: Bu ölçülerden yaklaşık 24 adet muffin çıkıyor. 12’li kalıbınız varsa tarifin yarısını kullanabilirsiniz. Afiyet olsun…

23

Eki

Back oblaten’li Kokosmakron

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Back oblaten yenilebilen bir kağıt çeşidi. Almanyada bununla çok çeşitli kurabiyeler yapılmaktadır bunlardan biri de Kokosmakron. Bu kurabiyeler bana herzaman küçüklüğümü hatırlatır, Almanyada noelde çok yerdik çünkü. Burada olmadığı için sade yapıyordum ama nihayet orjinalini yapma şansım artık oldu.        Malzemeler:        Yapılışı: Afiyet olsun…

22

Eki

Kaesekuchen (Cheesecake)

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Kaesekuchen’i daha önce de yapmıştım,asıl tarifte Quark kullanılıyordu ancak türkiyede bulunmadığı için ben süzme yoğurt kullanmıştım.Kardeşim keki almanyadan istediğimiz ürünün arkasında yazan tarife göre yapmış,benim tarifimde alt hamuru daha kalın oluyor eğer ince seviyorum diyorsanız bu tarife size göre. Tat olarak ikiside çok güzeldi. Bu ürün kekin daha kıvamlı olmasına yardımcı oluyor. Yani kullanmadan da tarifi uygulayabilirsiniz.  […]

21

Eyl

Bisküvi Tatlısı

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Çok hafif ve lezzetli bir süt tatlısı,yapımıda oldukça kolay.Ramazanda tatlı olarak hafif bir tatlı tarifi arayanlar için ideal.         Malzemeler:        Yapılışı:        Afiyet olsun…

01

Eyl

Raffaello (Kartopu)

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Kardeşim uzun zamandır Raffaello (kartopu) tarifini yapmak istiyormuş, kısmet Zekiye teyzenin davetine oldu.Tadı gerçekten raffaelloyu anımsatıyor ayrıca oldukça da pratik bir tarif, eee hem pratik hem güzel olunca sık sık yapılacaklar arasına girmesi farz oluyor. İşte tarifi:        Malzemeler:        Yapılışı: Not: Tarif  Portakalağacından Haticeye ait.          İsteğe göre topların içine fındık,fıstık veya çikolata da konulabilir. Afiyet olsun…

28

Ağu

Rokoko

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Rokoko aslında eskiden süslü işleme ve motiflere verilen admış, neden dondurmalı pastaya da rokoko dendiğini bilmiyorum. Bir çok tarifi olan ve geliştirilmeye çok açık olan Rokokoyu kardeşim şu şekilde hazırlamış:        Malzemeler:        Yapılışı: Afiyet olsun…

24

Tem

Un Helvası

YAZAR : mutfakmelegi

YORUMLAR : Yorum Yok

Malzemeler:        Yapılışı: Not: İsteğe göre içine fıstık veya ceviz de ilave edilebilir. Afiyet olsun…